經典小說美食獵人推薦大家閱讀，本小說主角是陳望陶強，主要講述了：五妹好奇的跑過來，用手摸小左，“小狗狗，你好瘦啊。等下三哥哥做好吃的，多給你吃點。”。小左趴在地上，低著頭，任由五妹撫摸。二姐擔心夠咬小妹，在一邊盯著，“五妹，小心點，狗會咬人的。”。“姐姐，你看，它…
《美食獵人》免費試讀第10章 一魚三吃
五妹好奇的跑過來，用手摸小左，“小狗狗，你好瘦啊。等下三哥哥做好吃的，多給你吃點。”。
小左趴在地上，低著頭，任由五妹撫摸。
二姐擔心夠咬小妹，在一邊盯著，“五妹，小心點，狗會咬人的。”。
“姐姐，你看，它可乖了。”，五妹揉著它的腦袋說道。
二姐確認小左很乖，不會咬五妹後，才轉身離開。
陳望接著處理大鯽魚。
鯽魚宰殺去鱗，砍下魚頭一分為而二。
魚頭用來煮湯在適合不過。
魚身用刀切成成兩半。
一部分切成小段紅燒，一部分片成魚片清蒸。
看到陳望如畫般的刀功，“哇！”，二姐驚訝的張開大嘴。
煮魚湯，要把鍋燒熱，加少許油，下入魚頭，兩面煎至焦黃，然後在鍋中倒入熱水。
水在大火沸騰中迅速變白。
然後把湯打到砂鍋中，放到一邊小灶上，小火慢煮。
陳望把掏出來的魚雜熱油下鍋，加入鹽爆炒。
魚雜中脂肪含量很高，在高溫下，濃郁的香味滾出。
魚雜裡面有魚油炒的時候，比魚肉要香許多。
一聞就能讓人食慾大開。
魚雜熟透後，用碗盛出，放在一旁。
這是準備用來喂小左的，狗吃生魚雜容易染上寄生蟲。
五妹聞到香味，從院子跑到廚房，看到碗中的魚雜：“三哥哥，這是給我吃的嗎？”。
“這是給小左的。”，陳望指著砂鍋說道，“我們吃的還在鍋裡煮。”。
“好吧，這好香啊！”，
“那我拿給小左”，五妹嚥著口水說道。
五妹把魚雜放到小左面前，摸摸它的頭：“小左，這是三哥哥給你的，快點吃吧！好香….”。
小左看見碗中的魚雜，眼睛亮起來。
先伸出舌頭舔舔，然後張開嘴，咬了一口。
隨即站起身，大口吃起來，一下子吃完了。
小左吃完後，還把碗舔的的乾乾淨淨，扭著腦袋親暱的在五妹手上蹭。
廚房裡，陳望已經在煎魚肉，晶瑩的魚肉在鍋中煎得金黃。
“可惜，油太少，不能炸，肉不會太酥。”，陳望遺憾的想道。
家中沒有豆瓣醬、黃豆醬。
要想魚肉的味道夠，就不能煎的太久。
夾出煎好的魚塊。
鍋中冷油小火加入幹辣椒、大蒜、生薑、紅花椒炒香。
大蒜炒到變的酥黃，再加入熱水，最後淋上一點醬油，蓋上鍋蓋。
紅燒魚需要悶上一段時間。
此時，魚湯已經咕嚕咕嚕的在沸騰，白色的水蒸氣連綿不斷的飄出。
魚片擺放到盤子中，加入生薑、鹽，放到竹屜中蒸。
做完這一切，陳望拿起二姐準備的茶水，珉上幾口。
悠閒的靠著廚房的門上，感受冬日的冷風。
能看到冰雪覆蓋的山脈。
能望見家家戶戶升起的炊煙。
能聽見孩童追逐打鬧的歡笑。
“汪..汪…”，小左跑過來親暱的在腳邊蹲下。
“三哥哥，我好餓，什麼時候能吃飯。”，五妹也緊著跑過來。
咔滋…咔滋…，外面傳來車輪轉動的聲音。
大哥、四弟、父親，三人的身影慢慢出現。
板車上面堆滿了繩子捆的木柴，車輪在雪地上壓出深深的痕跡。
父親在扶著木柴，大哥和四弟在兩邊費勁的推著。
“三弟，我們回來了。”，大哥朝廚房外的陳望喊道。
“三哥，在做什麼好吃的，老遠就聞到香味了。”，四弟急吼吼的說。
陳望大聲的回答：“剛撈的鮮魚，做的魚湯、紅燒魚、清蒸魚。”。
聽到這麼豐盛，四弟凍僵的臉上，裂開嘴笑了起來。
廚房內，二姐已經蒸好饅頭。
紮實的大饅頭，只是一個比人的頭都大，散發著誘人的香味。
吃的時候，從上面撕上一層。
無論是夾菜吃，還是泡在湯汁裡吃，都是極好的。
等到，大哥他們把木柴全部搬到柴房。
房間內的桌子上已經擺好四個菜，紅燒魚、魚頭湯、清蒸魚、清炒圓白菜，中間放著一盤大饅頭。
四弟清理完身上的髒東西，急匆匆的就來到飯桌坐下。
純白如雪的魚湯在桌上顯得格外突出。
“這魚湯，怎麼和雪一樣白？”，看到眼前濃郁的奶白色魚湯，四弟震驚的說道。
大哥和父親也很快進來坐下。
和四弟一樣，他們也對面前宛如白玉一般的魚湯好奇。
這魚湯要做的這麼白，首先魚鱗要去的乾乾淨淨，火候的要拿捏的恰到好處。
“先煎後煮，快點嚐嚐！”，陳望笑著說道。
四弟沿著盛魚湯碗邊一路吸溜過去，“好鮮！”。
這股鮮味是他從未吃到過的。
父親跟鍾愛紅燒魚，夾一塊紅燒魚，就著其中的湯汁大口咬著饅頭，“老三，這魚比我在城裡國營飯店吃的還好吃。”。
二姐更喜歡清蒸魚，魚片是陳望順著魚刺的紋路切出，幾乎沒有魚刺，二姐一口就能吃掉半塊。
“咳..咳咳..”，四弟吃的太大口，饅頭塞到喉嚨，喝口魚湯才勉強嚥下去。
“哈哈哈，四哥，好笨！”，五妹見狀大笑起來。
““宿主製作大山美食：一魚三吃，評分75，獎勵：馴獸術（入門）。”。
…….
第二天，天還未亮，大哥就帶著陳望出了門。
一人手上提著一條大魚，一人肩上扛著半袋麵粉。
知道進山危險，大哥和父親找好了門路，今天就是帶陳望去借獵狗的。
一隻屯中有名的頭狗，主人是一個從林場上退下來的老爺子。
這狗訓練的聞味、預警、追獵，樣樣不弱。
若不是，老爺子年紀大，無法進山打獵。
再加上和陳父有點交情，這狗怕是不願意借的。
從陳望家出來，一直往屯裡面走，大概走500步左右。
就看到一位佝僂身子的大爺，在庭院中練拳。
“王大爺，早！帶了1條魚和一點麵粉過來。”，大哥說道。
“進來吧！”，王大爺說道。
“我給你放廚房去。”，大哥說道，提著東西往旁邊的廚房走去。
王大爺用目光審視陳望，淡淡的說：“陳家老三，狗我願意借。但是它能不能聽你的，就看你的本事了。”。
“噓.噓噓..”，王大爺吹了幾口哨子。
一隻足足有半米高的大黑狗，從後面走出來。
大黑狗沉重的喘息聲，像是錘子一般砸在陳望的胸口。
沒有真正見過獵狗的人，第一次見到大黑狗，會在它攝入的氣勢下，害怕的腿軟。
王大爺牽過大黑狗的繩子，當著它的面，交到陳望手中。
“陳家小子，拿好嘍！”。
只有這樣，大黑狗才會暫時願意跟陳望走。
如果不經過主人的手，直接牽繩子，狗就會直接暴起傷人。
王大爺給過繩子後，就立在一邊眯著眼：“狗，我給你了，帶不走可不管我的事。”。
“哼..汪..汪！！”，大黑狗張開嘴，吼叫起來。
陳望半蹲下來，直視大黑狗的眼睛，手慢慢的伸過去，按在它的頭上。
大黑狗的頓時安靜下來。
陳望往上一拉繩子，大黑狗就配合的動了起來。
“好小子。”，王大爺讚歎，“狗你帶走，記得三天後，給我帶回來。借狗的規矩你應該明白。”。
陳望點點頭，他知道規矩：“借的獵狗若是咬到獵物，主人是要分一份的。”。
大哥出來看到陳望手中牽的大黑狗，露出欣慰的笑容，暗忖：“這魚和麵粉沒白給。”。
……
小說《美食獵人》試讀結束！