熱門新書《美食獵人》上線啦，主角是陳望陶強，主要講述了：陳望的父親陳大勇在門口中來來回回的走動，母親李金蘭坐在門口伸長脖子往山腳的方向看去。“老頭子，老三咋還沒回來，真不該讓孩子進山。”，李金蘭抬頭憂心忡忡的說道。“你少說喪氣話，老三打小就跟著大爺混跡山林…
《美食獵人》免費試讀第2章 牛車趕大集
陳望的父親陳大勇在門口中來來回回的走動，母親李金蘭坐在門口伸長脖子往山腳的方向看去。
“老頭子，老三咋還沒回來，真不該讓孩子進山。”，李金蘭抬頭憂心忡忡的說道。
“你少說喪氣話，老三打小就跟著大爺混跡山林，出不了事。”，陳大勇嘴裡雖然這麼說著，跺在地上的腳步卻透露出心裡的焦急。
噠噠噠！，已經暗下來的路上，傳來急促的腳步聲。
李金蘭嗖的站起身，大聲的喊道：“老三嗎？”。
“爸、媽，我回來了。”，陳望加快腳步走了過來，肩上扛著一個麻袋。
“回來就好，讓媽看看，有沒有傷到。”，李金蘭伸出手，在陳望的手臂上翻看，沒找到傷口，才鬆了一口氣。
一旁的陳大勇接過陳望肩膀上的麻袋，拍了拍陳望的肩膀，“老三，先進去。”。
屋裡的小妹陳雨早就瞧見哥哥，等到哥哥進門，就直接撲進懷裡，“三哥哥，你回來啦！姐姐在給我們做好吃的。”。
陳望抱起妹妹，把她放在炕上，“雨兒，地上冷。”。
摸著妹妹的腦袋，陳望笑著說：“哥哥今天獵了只狼，等明天把狼皮賣了，就能給雨兒買雙棉鞋，雨兒就能出門玩耍了。”。
“真的嗎？太好了。那樣，雨兒還能幫姐姐的忙。”，陳雨興奮的說道。
陳望陪妹妹說了幾句話，便站起身，往外旁邊的廚房走去，裡面二姐陳雪和父母三人正在料理狼肉。
“老三，你怎麼過來？這裡有我和老二就夠了。”，母親李金蘭看到陳望，揮手讓他離開。
“是啊，三弟，你去休息吧！”，二姐陳雪在給爐灶添柴火，木材在裡面燒的霹靂吧啦響，“多虧你帶著肉回來，不然我們只能喝麵湯了。”。
陳望搖搖頭，“二姐，今天我想親自做一頓狼肉給你們吃。”，狼肉本身的味道並不好，處理起來很是需要經驗。
“就讓老三試試吧，你們就不要攔著了。”，父親陳大勇開口了。
狼肉已經佈滿了冰渣，陳望用刀切開一部分丟在冷水中，等冰渣散開後，再拿出來，切成1.5釐米大小的方塊。
切成方塊的狼肉，冷水下鍋，等水沸騰後，撈出瀝乾盡。
鍋中下入家中僅剩的豬油。
等油溫升高，表面出現白煙，下狼肉爆香後，放花椒和幹辣椒。
等到花椒和幹辣椒炒的表皮略微發焦，撒上鹽，加入開水，大火直悶。
悶狼肉的味道，隨著時間慢慢的溢出鍋，往外飄散。
二姐、陳大勇、李金蘭三人圍在爐子邊，不斷地吞嚥口水。
“三弟有這麼好的廚藝了？以前怎麼沒見他做過飯。”，李金蘭疑惑。
沒用什麼調料，狼肉依舊做的這麼香，全靠對火候的把握。
這個時候，大哥陳貴和四弟陳來春垂頭喪氣的走到院門口。
“我們兩空手回，家裡怕是要餓肚子。”，大哥陳貴低著頭，心裡暗怪自己為什麼想不到辦法找來糧食。
在院門口兩人躊躇猶豫，最後大哥艱難的走了進去。
“大哥，你已經盡力了。明天，我們去二大爺家問問，說不定能借來些麵粉應應急。”，四弟陳來春安慰大哥。
2人進到院子裡，聞到股讓人流口水的香味，好像是從自家廚房飄過來的。
“好香！家裡找到吃的了？”，四弟陳來春迫不急待的跑到廚房，然後和二姐幾人一起圍在了火爐邊。
“三哥，你真是太厲害了。”，陳來春知道這時陳望的手筆後，大聲的誇讚。
時間醞釀美味，陳望掐好時間，打開鍋蓋，白霧般的水蒸氣冒出，狼肉在熱湯中翻滾。
陳望把二姐之前做好的麵糊坨坨扯成小個的圓團團，沿鍋邊滑進肉湯中。
小麵糰迅速的吸取肉湯的滋味，轉眼間就變了顏色。
“二姐，悶狼肉做好了。”，陳望說道。
二姐趕緊把大碗拿來盛好狼肉，往房間裡端去，陳來春緊跟在後面煽動鼻翼，使勁的問空氣中留下的香味。
“這次多虧老三，我們家才能吃上肉。老三，辛苦你了。你們都辛苦了。”，父親陳大勇大聲的說道。
“老頭子，講那麼多幹嘛！大家都餓了，趕緊吃飯。”，母親李金蘭喊道。
“對對，大家都吃飯….”，
陳來春頭都幾乎埋在碗裡，不管滾燙的湯汁，吧唧吧唧的往嘴裡扒拉。其餘人，也都沉浸在這頓狼肉中。
這年頭，能吃上一頓肉真是不容易。
往年這個時候，還能吃個半飽，但今年冬天來的特別快，大雪突然就覆蓋了整片天地。
好多人家，還沒來得及準備足夠的過冬糧食，每天能有點吃的，勉強度日已經算是好的了。
陳望家算是吃了一個飽飯。飯後，小妹摸著肚子臉上露出了興奮的笑容。
但是陳望帶回來的狼肉卻是消耗掉了5分之一，剩下的也只夠一家子節省的吃上6、7天的。
一家人圍坐在火爐邊，四弟陳來春在逗弄著小妹，兩人發出咯吱咯吱的笑聲，父親和大哥交頭接耳說著什麼。
父親眉頭緊皺，粗糙的手在腿上摩擦，最後開口，“老三，家裡剩下的狼肉拿去大集上換成麵粉，應該夠家裡撐上一段時間。山裡，你還是不要去了，實在危險。”。
“爸說的對，進山不是件事。吃食的事，我和爸已經有了主意。”，大哥附和的說道。
“爸，大哥，我心裡有數。我還有一張狼皮可以換錢，家裡的狼肉只拿一半的去，剩下的留給家裡改善伙食。大冷天，沒點肉吃，也扛不住。”，陳望說道。
“行，就按老三說的。狼肉是老三弄回來的，他說了算。”，父親點頭。
一家人本來還在為明天的口糧發愁，現在有了狼肉，至少這一段時間可以熬過去。
少了生存的苦惱，一家人圍著火爐烤著火，聊著家常，聽著外面的沙沙落雪聲，一夜就過去了。
次日，天微亮，地上的雪又厚了幾分。
父親和母親已經起床，在鏟門前的雪。
大哥也已經起來收拾好行裝，把狼肉切成小塊的用麻袋裝起，然後砰砰的敲響陳望的門。
陳望翻個身，掙扎的從床上起來，哆嗦的穿好衣服，推開房門，呼出一口口的白氣，看到了站在門口的大哥。
“老三，我們該出發了。晚了，就趕不上去大集的車。”，大哥說道。
大哥口中的車是“一隻牛拉著的四輪板車”，陳望兄弟喊拉車人的叫柳叔。
柳叔年紀大概40多，每日都要拉著木炭到集市裡售賣，木炭裝在籃子裡然後用麻繩捆住。
陳望和大哥需要趕在柳叔出發前，來到屯口。
等到牛車過來，大哥臉上泛起笑容，親切的上前喊道：“柳叔，上集？我們兄弟倆個，也要去集裡”。
柳叔勒停大黃牛，轉頭對著陳望2人說道，“陳家小子，上來吧。柳叔帶你們去。”。
“好勒！多謝柳叔。”，大哥拉著陳望跳上板車，在邊上坐著。
“坐穩，走嘍！”，柳叔鞭子輕輕打在牛身上，大黃牛“哞哞”的叫了幾聲，就開始緩緩的往前去。
大集離常安屯並不遠，沿著這條路直行，天微亮時坐著牛車出發，等待東方出現一片深黃，就到了。
這裡的大集前幾年是取消的，最近1年才恢復，人氣卻並不差，周圍十里八鄉的都來這裡互通有無。
城裡還會來人專門收一些稀奇玩意，像是熊掌、熊皮、狼皮等等。
下牛車之後，大哥負責去把狼肉賣出去換成麵粉。陳望則去找收狼皮的人，把手中的狼皮賣出去。
小說《美食獵人》試讀結束！