秦玉茹的提醒让李峰又想起了这味道，割下了十斤肥肉，不是为了吃而是为了炼油。
要不是想到一会儿要招待里正和村长，古代人认肥肉，用瘦肉招待客人显得太寒碜，那五花肉他都不会留十斤。
这头野猪还真是肥，去了猪头全身分割下来的肉还有接近一百五十斤。
李峰刚刚把猪肉分割好，留下自家四个猪蹄儿，两个大肘子，全部的子排，留了十斤五花肉，十斤肥肉，二十斤瘦肉。
剩下的都放到了木板上，村里的村民们就陆陆续续的来了。
“小峰，你这身子刚好就打了这么大一头野猪，真厉害！”
“我就说这一代的后生就你最有出息。”
“玉茹她姐跑了，是她没有福分。”
“玉茹，你可得跟你姐夫好好过子。”
“你可是个有福的，以后跟着你姐夫天天不愁肉吃。”
前来买肉的村民占了便宜自然是好话不断。
秦玉茹也听的开心，带着三个妹妹在一旁帮忙，一边也不断的回应：“对，二叔你说的对。”
“姐姐跑了，那是她没这个福，以后我跟着姐夫过子，肯定伺候好他。”
“哈哈，那好的很！那早点跟你姐夫留个后。婶子大娘们还能帮你看两把呢。”
“那肯定的婶子，以后我肯定为姐夫多生几个。”这一刻秦玉茹落落大方，听到这种话也只是微微脸红，也不知道是羞的还是兴奋，但是却没有半分退缩。
她姐姐跑了，她这个当妹妹的填上，这是天经地义的事。这一刻她就是你家的儿媳妇，面对这种话绝对要应着。
否则的话，她姐夫那么有本事，指不定村里哪家姑娘或者寡妇就惦记上了，那可不行。
她得让人知道她姐夫有人暖床。
他们这个村是一个大村，总共有六十户人家，一户人家也只能分到不到两斤肉。
这点钱大家还是都掏得起的。
而且长期没肉吃，大家也很嘴馋，好不容易逮到个机会肉还这么便宜，恨不得都多买点儿。
要不是李峰据每家每户的量控制着，只怕是早来的人都已经把肉给买完了，都轮不到后边的人。
所以这一百多斤肉在几个小姨子帮忙的情况下卖的很快，前前后后十几分钟就销售一空。
总共收入了二百一十文钱。
现金这东西李峰不要，直接推给了自己的小媳妇儿秦玉茹。
对方接过钱，眉开眼笑，这种被信任的感觉让她很愉悦。
这种能见到现钱数钱的感觉，也让她很兴奋。
卖完肉李峰教着秦玉茹怎么做红烧肉，如何做红烧大肘子，还有糖醋排骨。
秦珺茹负责去料理那一只野鸡。
其他两个小丫头围着锅台，看着李峰教秦玉茹做红烧肉，眼睛馋的都在冒光。
红烧肉上色有两种做法，一是用酱油，一是用红糖。
李峰趁着秦玉茹不注意又装模作样的从麻布包里掏出了盐，酱油，醋和红糖等基本的调味料。
秦玉茹看了之后又是一阵嗔怪：“姐夫你买这么多调味料，还有糖，这得花多少钱啊？”
“家里做饭有盐就够了。”
“以后可不要买这些浪费钱的东西。”
李峰说道：“这怎么能叫浪费钱呢？有了这些东西做出来的饭菜才好吃。”
“放心，有我在咱家以后有吃不完的肉吃不完的粮食。”
“以后绫罗绸缎让你们过上好子。”
“既然要过好子就得吃好。”
“这些都是不可或缺的，别心疼这点钱。”
“我保证以后家里的钱让你数钱数到手抽筋。”
这话说的秦玉茹咯咯直笑：“姐夫真会说话，还是数钱数到手抽筋，那得多少钱？”
知道对方不信，李峰也不多说，等以后真有钱了对方自然会相信。
随着红彤彤，肉香四溢，还带着点甜香味的红烧肉出锅，秦瑛茹、秦玲茹两个小丫头馋的口水都滴下来了。
严格来说，李峰做的其实是东坡肉。
东坡肉和红烧肉外表看起来很像，不仔细区分的话，一般人不知道其中的区别。
首先从选材上来说，东坡肉更加严格，同样是五花肉，它只选择肋条骨上的五花肉，肥瘦相间以五层为最佳。
第二是肉块大小，东坡肉有严格的要求，每一块都要四四方方的一寸大。
而红烧肉则很随意，切成多大，什么形状都没有要求。
口味上来说，红烧肉不同的地域做出来的味道有很大的差异，有的地方偏甜口，有的地方偏咸口，川渝一带甚至还有偏辣口的红烧肉。
但是东坡肉一定是要咸甜适中，属于略带甜口的红烧风格。
除此之外，东坡肉咬起来酥而不烂，肉皮富有弹性，入口即化且不油腻，味道带有绍酒香气。
可以这么认为，东坡肉属于对食材有严格要求，烹饪技法更加精湛，做出来更加美观好吃，带着酒香偏甜口的精品红烧肉。
仅仅是那香味，就把两个小丫头给馋的眼巴巴的。
但是两个小丫头却很讲规矩，虽然馋的不行但是却没有动手，只是看着不断的吞咽口水。
那可爱萌萌的样子，真的是看的李峰心都要化了。
这要是在现代，就是妥妥的骗你生女儿系列。
有这样的小姨子，他怎么能不宠呢？
再说了，宠好了也他也不吃亏。
自己养大的以后用起来更舒心不是。
李峰拿着筷子夹起一块儿红的如蜜的东坡肉笑着说道：“张口！”
两个小姨子一听连忙张开樱桃小嘴伸着脖子，就如同嗷嗷待哺的雏鹰一般，看的甚是可爱。