火爆新书带着超市穿八零,她被糙汉捧着宠主角是元小瑜顾北,主要讲述了:“李哥,你要是能改我给你画个图纸吧?”元小瑜让杨婆婆她们几人跟着刘姨一起先把素菜给洗了,切出来穿着,这够她们忙活一阵了。而她自己回屋画了一个小推车的图纸,原来的小摊车是有两层木板,最上面的那一层就只是…
《带着超市穿八零,她被糙汉捧着宠》免费试读(取不出名)
“李哥,你要是能改我给你画个图纸吧?”
元小瑜让杨婆婆她们几人跟着刘姨一起先把素菜给洗了,切出来穿着,这够她们忙活一阵了。
而她自己回屋画了一个小推车的图纸,原来的小摊车是有两层木板,最上面的那一层就只是装菜的,她想把它挖出一个圆洞来,下边放炉子,上面这个洞就正好放一口锅,不用单独把炉子拿上拿下的,减少动线,而且炉子又重,万一手滑摔了还危险。
另外两边做两块活动的板子,用的时候可以打开就可以放更多的菜在面板上展示。
图纸上,小推车左侧是煮锅,下面放个小煤炉,摊子右侧是双层展示位,上面要放各种串串,中间做了个抽屉,抽屉里有隔层,放钱也能分门别类,右侧下面则是个大空位,里面可以放个保温箱,等到夏天了箱子里就可以放冰块和汽水。
她把图纸给李兴看,他接过图纸,“小瑜你这画的不错,简单易懂,这个也好弄,但是要锯子,起子,螺丝刀。”
一般这种话题都是男人比较感兴趣的,顾北自觉的走了过来,看了一眼图纸,“我家里有这些,我回去拿。”
“行,要是合适的话,咱们把这几个小摊车都给改出来。”
顾北闻言就骑着自行车回去取东西了,她看到顾北的背影在风中消散才反应过来还没有问问他吃了早饭没,一大早就帮她接人跑上跑下的。
深秋的晨露水汽重,还冷,她心里隐隐的过意不去。
但是没有时间去想这些儿女情长的事,她得抓紧时间一边备料一边给杏花几个培训。
“咱们这个串串香,就是穿着吃的,所有的食材穿起来进锅里煮。”
元小瑜把底料都分别装进了两个有盖的不锈钢方盒里,上面贴着字,一个番茄,一个麻辣。
她握住一个不锈钢勺子,“半斤底料兑5斤水,这样一个大勺子舀起来就差不多是半斤,一锅料我们差不多放两勺,如果煮的菜太多了,底汤就会变淡,这个时候我们就再加一勺。”
杏花闻着空气里飘来的一股子香气,鼻尖动了动,“这味道闻着还真香。”
元小瑜笑了,“吃起来更香呢,再说我这底料用了三十多种香料,一般人想要模仿抄袭可是做不出来这个味的。”
元小瑜意味深长的看向众人,大家心里也是明白她敲打的意思。
现在大家心里没有什么歪念头,但是以后万一看到这个生意赚钱,花花世界看多了,自然经不住诱惑。
杨婆婆盯着李伟和自家儿媳妇,很明显就是敲打他们,“啧啧,咱们可没这个手艺,吃多少顿都咂摸不出来。”
“同时,因为我们不会另外加盐,所以底汤一定要加盐。这个调料盒有盐,味素,一样2勺,中途加了底料就要加盐。”
这些操作都不太难,所以没啥好说的,大家一看基本上都懂。
由于元小瑜准备的荤菜基本上都没有码味,一是麻烦,二是码味了会浑底汤。
所以只需要把菜穿好就行了。
“以后杨婆婆和刘姨就每天负责菜品的洗,切,串工作。”
她看向杏花他们,“你们两两组队,一队负责一块片区,今天中午先跟我去练练胆子,带一带,自然就熟练了。”
炸猪肉丸子,煮冻货丸子,这些一般的家庭妇女都能干,猪肉丸子元小瑜会一次性多做点,冻在超市的冰箱里,每天定量取几斤出来用。
杏花的嫂子陈梅连忙说,“这些都是细致活,也不累人。”
元小瑜笑了,“嫂子,别急,等你忙起来就知道了,不过你们拿提成的,卖的多自然赚的也多,赚多赚少都看你们自己的本事。”
杏花忐忑的问,“那要是亏了呢…”
吴菊香听到自家女儿说这种丧气话连忙摆手,“你这孩子怎么说的!呸呸呸,晦气。”
元小瑜不在意,食材都是超市空间的,真要亏本其实还挺难的,“没事,亏本了自然是我的,但是你们本来能赚5.60一个月的,要是亏本了就只能拿5块的底薪肯定不划算啊!”
她一人发了两套白围裙,手套,帽子和口罩,“这些大家每天都得换着穿,脏了就得洗,还有收钱的时候不能戴手套,免得交叉污染,票子经过很多人的手,可脏了,万一客人吃坏了肚子咱们的生意还能干下去吗?”
大家听了都觉得稀奇,“嘿,还是头一回听说票子脏的…”
“就是,我要有钱,再多也不嫌。”
元小瑜连忙解释,“你压根不知道前面用钱的人是不是摸了些脏东西再摸钱,以防万一比较好。”
“就是,咱们村的王麻子不老是上了茅厕用了竹片不洗手吃饭嘛。”
“对对对,小瑜说的有道理,咱们做吃食生意的一定要注意卫生。”
元小瑜看大家都懂了,连忙嘱托几句,“围裙手套大家别不舍得用,烂了都得找我换新的。”
“哎哟,这都是细绵布,用这个可糟蹋了好东西!”
老人家心疼是正常的,没看过谁家围裙用这么干净还滑的白棉布,又不是大厨。
“别心疼东西啊,本末倒置,咱们目地是让客人吃的放心。”
大家伙都老老实实的答应了。
这时候顾北带着工具回来了,他把东西递给了李兴。
转头就对元小瑜说,“给我弄两口吃的,一大早还没来得及吃饭。”
元小瑜赶紧进屋给他倒了杯牛奶,让顾北生炉子,她准备用底汤给大家伙烫点菜吃。
等到小院里飘起了香味,元小瑜招呼着大家尝尝味,知道味道才能推销。
“来,大家伙自己拿筷子尝尝。”
品种还挺多,常见的绿叶子菜,有上海青、茄子条、韭菜,还有豆类的,比如说豆皮、豆泡、豆腐串,这些要么是三五片叶子串一串,要么是切成小段串起来,或者像韭菜段和蒜苗段这样的,就用一小截豆腐皮包好也串起来。
荤菜就是牛肉,羊肉和几样丸子。
接着顾北也把煤炉火用蒲扇到最大,很快,汤料锅也沸腾了,浓重的香辛料光是闻着,就让人食指大动。
杏花吸鼻子,咧开嘴笑:“这味道是真不赖啊!”
“得了,你快尝尝吧!”
顾北早就饿的不行了,他也不那么客套,先下了筷子,其余人很快也就尝试着拿了几串放锅里,按元小瑜说的,菜叶一分钟,豆类和荤菜三分钟来烫煮。
只有自己尝试过,才很容易上手。
毕竟煮的时间过火了,就老了烂了不好吃了。
小说《带着超市穿八零,她被糙汉捧着宠》试读结束!