小說《茫茫長白》最近非常火，這本小說的主角梁江林秀清人氣很高，主要講述了：關東有三寶，人參、貂皮、烏拉草。關東山也有三大怪，窗戶紙糊在外，養個孩子吊起來，十七八姑娘叼個大煙袋。還有粉坊、豆腐坊、冬包豆包講鬼怪，過年殺豬燉酸菜，身穿旗袍更氣派….對於這個年代的人們來說，物…
《茫茫長白》免費試讀第3章 粘豆包是個好東西
關東有三寶，人參、貂皮、烏拉草。
關東山也有三大怪，窗戶紙糊在外，養個孩子吊起來，十七八姑娘叼個大煙袋。
還有粉坊、豆腐坊、冬包豆包講鬼怪，過年殺豬燉酸菜，身穿旗袍更氣派….
對於這個年代的人們來說，物資匱乏，能吃上一頓好的已然非常幸福。
父子倆要進山捕鷹，雖然說了天黑之前不管結果如何都會回來，但進山就是個體力活，所以梁母嘴上嘮叨歸嘮叨，還是臨時給兩爺們做了點粘豆包用報紙包好帶上。
“老三，進山可不是開玩笑的，切記一定要聽你爹的話，聽見沒？”
臨出發之際不放心，梁母又叮囑道。
“知道了媽，放心，等我們回來。”
梁江乖乖應下，伸手接過粘豆包後頓了頓，問道：“媽，家裡留了沒？”
“留啥留啊，急急忙忙的沒做多少，你帶上就行。”
“那咋行，粘豆包可是個好東西，這麼多我和爹肯定吃不完。”
看了眼手裡滿滿當當一報紙的粘豆包，梁江二話不說分了一半出來塞到邊上林秀清手裡：“媳婦，這一半拿回去，擱家喊奶媽大哥大嫂還有小傢伙們一起吃。”
這行為，讓林秀清又側目了。
照往常來看，他那會考慮到其它人？
早就一股腦塞自己懷裡了，怎麼還會想著留一半出來給家裡其他人吃。
難不成是真轉性了？
別說她，就連梁母和梁建國兩口子眼神也變的不一樣，就像不認識他似的。
“那個，雖然我知道我長的挺好看，但媽、大哥大嫂你們也別這麼瞅我啊。”
嘿嘿笑著說了一句，梁江二話不說轉身就跑。
身後，老大梁建國瞪著眼滿臉不可思議：“媽，你聽見沒，這話老三他是咋說出口的？”
“啥，你問我，我問誰去？”
……
穿上老爹不知道從哪翻出來，艾袋中插著艾蒿的鷹襖、鷹褲以及特製手套，梁江跟在老爹身後一路出了屯子，直奔大山而去。
時間尚早，一路上都沒見著啥人，加上還沒進山，所以爺倆走的也算輕鬆。
“粘豆包，粘豆包…”
梁江右手放在兜裡，隔著報紙都能感受到熱乎粘豆包帶來的燙手感，他有些饞。
在這個年代，相比於乾糧，粘豆包那可就要好吃太多了。
乾糧沒什麼味道，且難以下嚥。
特別是在冬天，低溫條件下那就更加難以入口，就跟吃冰渣子似的。
但粘豆包就不一樣，剛蒸出來熱乎乎的，用報紙包好再塞兜裡，可能保上一段時間呢。
實在不行，山上燒一點火，烤熱了吃，那也比吃乾糧強。
至於什麼是粘豆包，老東北特色美食，學名也叫粘乾糧，和大碴粥小豆腐等齊名。
粘豆包分黃、白兩種，黃的是大黃米包的，有的人家還喜歡往裡摻苞米麵，反正都是黃的。
白的粘豆包，則是糯米做的。
餡呢，都是紅豆餡，有紅小豆的用紅小豆，沒紅小豆的用紅大豆。
豆子洗乾淨了就放在鍋里加水烀爛，等涼了之後再捏成一個一個的小團，然後拿在外面凍好。
1986年，雖然村裡家家戶戶基本還沒有冰箱。
但對於東北來說，完全不是問題。
零下好幾十度的溫度，室外就是一個天然大冰箱。
所以把捏好的小團團放外頭凍的定型了，就開始準備米。
東北人多愛大黃米這一口，把大黃米洗乾淨，清水泡上一整夜，等第二天控幹了水再裝進袋子裡，就背到磨坊去磨成面。
再之後拿回家，裝在大盆裡用開水燙。
和好了麵糰，然後把面盆放在炕上，盆上再壓上棉被，讓那黃米麵自然發酵。
包這個的時候，和麵必須少放水，這樣發好的面才會特別硬，等蒸出來的時候，粘豆包才能立挺。
最後呢，就是揪下一塊塊面，再把凍好的豆餡往裡包。
東北人愛這一口，家家戶戶少的都得包十來斤面，包出幾百個豆包就往外面一放，等凍住了再裝進缸裡，什麼時候吃，什麼時候蒸。
當然，也有先一起都給蒸出來，然後再凍起來存放的。
對於經常進山的爺們來說，這玩意可就香的很。
原因也簡單，抗餓，粘豆包吃了很容易飽腹。
尋常爺們吃上個四五個，那也飽了。
還有一個很重要的點就是，這玩意它體積小，隨便往身上或者兜裡一擱就行。
方便攜帶，又能吃飽，味道還不錯，咋能不招人稀罕？
梁江記得很清楚，自己上輩子就好這口，每年冬天老媽做好之後，他一個人都能吃上好幾個。
如今又看到這玩意，心裡竟然生出一種說不清道不明的情緒，讓他眼睛有些微微發酸。
“爹，吃粘豆包不？”
壓下心裡各種念頭，梁江從兜裡拿出已經被擠的皺巴巴的報紙打開來，露出了裡面那一個個色澤鮮豔，香噴噴的粘豆包。
“不吃，你想吃吃幾個，但別吃太多，一會就該進山了。”
前邊的梁漢三頭也不回的喊了一嗓子。
“知道了。”
梁江一聽秒懂，是因為進山不能吃太飽，萬一遇上啥事需要劇烈跑動時免得肚子疼。
這道理和獵狗相同，狗在進山之前也必須得吃東西，但同樣也不能吃太飽。
熱乎的粘豆包在手，一口咬下去，軟軟糯糯，口感極好。
又因為是剛蒸出來不久，所以還有點粘，黏中又帶點酸。
“好吃，還得是老媽做的粘豆包！”
熟悉的味道在嘴，梁江無比滿足，也沒忘記把一起帶過來的蘿蔔鹹菜給拿了點出來，就那麼一口粘豆包，一口鹹菜，津津有味的吃了起來。
不過有老爹的叮囑在前，他也沒多吃，在第三個粘豆包入嘴之後拍了拍手，把剩下的重新用報紙包好踹進兜裡的同時抬頭問道：
“爹，咱去那捕鷹？”
“去柳條通。”
“柳條通？”
梁江總覺得這兩字有些熟悉，仔細想想之後突然靈光一閃，眼睛立馬就亮了起來，急忙加快腳步追了上去：
“爹，你說的該不會是漁樓吧？”
聞言
梁漢三腳步頓了一下，眯著眼睛說道：“咋滴，想起來了？”
小說《茫茫長白》試讀結束！