小说《终身合约》是一本十分好看的书，这本小说的主角是顾烨林若雪，主要讲述了：十多分钟后。冯刚亲自端着四碗面和一大碗卤子来到了前面包间。“你好，你们点的四碗西红柿打卤面来了！”冯刚一进来，就看见了摆放在餐桌上的面碗和放西红柿卤的碗。只是这面碗和放西红柿卤的碗，都好像被水洗过一样…
《终身合约》免费试读第43章 白修远：菜还能这么做？
十多分钟后。
冯刚亲自端着四碗面和一大碗卤子来到了前面包间。
“你好，你们点的四碗西红柿打卤面来了！”
冯刚一进来，就看见了摆放在餐桌上的面碗和放西红柿卤的碗。
只是这面碗和放西红柿卤的碗，都好像被水洗过一样，干干净净，一丁点残留都没有。
“没想到啊，竟然能在这么一个小店发现这么美味的面条，要是能天天吃到这面条，我都有点不想回学校了。”
“可惜了，这样的大厨，竟然窝在这么一间小小的农家乐。”
“好吃的来咯！”
“我要一碗！”
“我也要！”
包间里是一大家子，男女老少都有。
几个孩子一看见冯刚端面条进来，连忙举着双手大声喊着想要吃。
真有这么好吃？
冯刚放下东西，带着疑惑再次看了一眼空空如也的两只碗。
只是他还没出去。
就听见有个小孩子哇的一声哭了出来。
“我不吃这个！”
“这个面条不好吃！”
“我不要！”
小孩子一下子直接将筷子丢了出去，筷子砸在其他装菜的盘子上，发出清脆的响声。
冯刚：？？？
好歹我也撑起了一家农家乐，多少人都是因为自己手艺多绕几个小时车程来这边吃饭的？
虽然不是专业的白案师傅，但也不至于让你这么看不起吧？
冯刚的卤蛋都开始泛红了。
一部分是生气，另一部分则是尴尬。
这还是一个小孩子说的。
这方面，估计小孩子还真不会撒谎。
难道那个顾烨的白案手艺，真的远远超过自己？
只是两只连一丁点汤汁都没剩下的碗，自己想要尝尝味道都没可能了。
餐桌前，吵闹还在继续。
大人给了小孩子屁股一巴掌，然后夹起面条吃了吃。
吃之前都还在吼着孩子，面条一入嘴，他忽然就闭了嘴。
默默地将面条咽下肚。
看向冯刚。
“师傅，我想问一下，你们这个面条，是刚才做面条那个师傅做的吗？”
“那个，刚才那位师傅家里有急事，所以请假了。”
冯刚脑子转得快，连忙开口说道。
“那他什么时候回来？”
“那就不一定了，他老家不在这里！”
“好吧，谢谢了！”
……
冯刚带着满脸的尴尬从包间走了出来。
脸上青一块紫一块的。
刚才在包间里，几乎所有人都尝了自己做的面条。
无一例外，全都露出了失望的神色。
不是，同一个面团，都是沙瓤西红柿土鸡蛋。
那个小伙子做的面条，真的有那么好吃吗？
……
另一边，白修远开着和顾烨回到家。
“顾烨，你想怎么做就做吧，我今天给你打下手，有什么事情随便吩咐。”
两人来到三楼厨房。
白博然是个合格的老饕，耳濡目染之下，白修远从小就爱上了厨艺。
所以这个厨房，都有小一百平米，里面中西餐，各种餐具都有。
都比得上一些星级餐厅的后厨了。
“那麻烦白哥帮忙处理一下这条鲤鱼了。”
顾烨拿起装着老母鸡的袋子，开口说道。
两人穿上厨师服装，分工明确，很快就各自忙碌了起来。
白修远一边处理着鱼，一边看顾烨处理着老母鸡。
杀鸡，烧水拔毛，去绒毛…
一系列操作行云流水，没有半点的拖泥带水。
心里对顾烨能做出神仙鱼的信念又多了几分。
将老母鸡整个放入砂锅，炖下之后，顾烨这才来到案板上，看着已经处理好的鱼。
拿起一早准备好的棉线和绣花针。
这道神仙鱼，简单的概括出来，就是将鱼悬挂在一锅鸡汤上面，下面文火慢炖，通过不断上升的鸡汤蒸汽，将鱼蒸熟，并且在这个过程中，鱼肉会一点一点从鱼骨上脱落下来，到最后所有鱼肉全都会落到鸡汤里面，而悬挂着的鱼只会剩下一副完整的鱼骨架。
顾烨刚才吃白修远那道神仙鱼的时候，第一眼就发现他的神仙鱼不正宗，就是因为顾烨发现鸡汤里面，竟然还有残留的鱼刺。
必须要用老母鸡，必须要用鲤鱼，为了没有鱼刺，换成黑鱼这种无刺鱼味道也不正宗。
白修远就一直在旁边默默看着，不知道顾烨要针线的目的到底是什么。
只见顾烨一手拿起针线，一手拿起这条两斤左右的鲤鱼。
从鱼鳃将手伸进去，将鱼嘴弄开，直接将将针线从鱼嘴里面穿了进去。
“顾烨，你这是？”
白修远再也忍不住自己的好奇心，上前一步，近距离观看了起来。
“这道菜需要将鲤鱼悬挂在鸡汤上面，所以这一步用棉线拴住鲤鱼至关重要，根据鲤鱼的重量还有身体重量的分布，通过经验将棉线拴在合适的位置，要是选错了位置，鱼肉脱落的时候鱼骨也会随之断裂开。”
“比如这条鲤鱼，就拴在头部三分之一的位置即可，就是这里。”
顾烨说着，手指了某个部位，从头往尾数，第五根脊骨的位置，将手从破开的腹部伸进去，找准位置，将针刺出来，一拉动，棉线也随之拉了出来。
这也行？
白修远越看，眉头皱的越紧。
不是觉得不对，而是完全没想到，这针线有一天也能用来做美食。
这一来，第一步便做好了。
接下来便是开刀。
这开刀也有讲究，以鱼骨为限制，在鱼身上开花刀，必须要做到每一根鱼骨上都能有两面花刀。
这样才能高温蒸汽将鱼肉蒸熟之后，鱼肉会尽数脱落，又不会将鱼骨也带下来。
顾烨拿起菜刀，数道寒光闪过，只听得刷刷刷几声，鱼腹部密密麻麻的开满了花刀，又细又密，但花刀之间又互相没有任何联系。
顾烨将棉线系起来，将鱼提到半空中。
鱼肉瞬间如同天雨散花般散开。
白修远看着顾烨的操作，这些基础的操作，他也能做出来。
只是没有顾烨这么流畅快速。
不过他老是感觉，这看似基础的操作之下，应该还有更深次的意味。
就好像武林秘籍里面的内功一样。
只是顾烨能让他旁边，就已经非常感恩戴德了，他也不好贸然开口，去窥探别人的秘密。
小说《终身合约》试读结束！