薯片文学
百万书友的精神家园

第4章

阿蛮很少在这个朝代遇到好人,赵邺算一个,屠老板和他婆姨现在也算了。

冯婉珍觉得这丫头有意思,嘴巴甜心思纯力气大,干活儿也利索。

“别忘了晌午的饭。”

屠洪烈带着冯婉珍离开了,他听见自家婆娘说:“那个小姑娘是外地来的吧。”

听口音冯婉珍不是宁州这边的人,宁州人口音重,带着厚厚的鼻音,吐字说话都囫囵吞枣的,阿蛮有时候听不懂,只能猜个大概。

他们要是讲方言的话,阿蛮就一个字都听不懂了。

“宁州最近流放了一批罪臣,她估计是跟着一起流放过来的。”

“我瞧她没有带脚铐,想必犯的也不是什么重罪。”冯婉珍说。

屠洪烈却摇摇头:“未必。”

“大户人家跟着流放过来的丫鬟不会佩戴脚铐,她是跟着一起流放过来的婢子。”

至于是哪家的……

宁州隔三差五就有官差送一批罪犯过来,宁州距京城,足足五千里。

若非抄家灭族,死在路上也是一种解脱。

冯婉珍哀伤了起来:“都是我拖累了你,如若不然,你也不必再藏匿在宁州,做个屠户了。”

屠洪烈面色有异,拍了拍冯婉珍的手背安慰她。

“莫要多想,好好过日子就是了。”

乱世所求,不过安稳。

寻常人所求,不过风平浪静罢了。

山珍海味吃得,粗茶淡饭也吃得。

阿蛮今日收获颇丰,原先屠宰场里的猪血还是有人要的,但大概是因为天天都要杀猪,渐渐的也就没人要了。

阿蛮今天接了不少的猪血,全都将其烹煮凝固成血羹模样。

从史前开始人们就开始饮用动物血液了,匈奴一族更是有些刺马饮血的风俗,有的还会酿造血酒饮用。

但民间大多方法都是将其烹煮成血块,也就是传统的血旺。

阿蛮煮了满满一大锅,后厨米面粮油都是齐全的,一大锅米饭混着杂粮早就蒸上了锅。

今日系统提示已有新奖励成功解锁!

阿蛮忙点开系统界面,发现依旧还是一些日常用品的界面。

“调味品?”

“五斤白米五斤糯米五斤面粉……”

阿蛮若有所思,觉得这系统实在是太抠了。

然而当这个想法刚从脑子里闪过,系统立马开始提示。

[叮——由于系统版本过低,无法为宿主提供更多帮助,还请宿主再接再厉,自给自足!]

阿蛮:……

要你这个废物有何用!

系统一片死寂,阿蛮无奈叹气,罢了,要是它真有用,自己也不至于来到这个世界二十年后才觉醒系统了。

以前她也没少看穿越小说啊,人家的金手指那简直就是教科书级别的,怎么到了她这里……

寒酸、磕碜……

好的是,这个朝代调味品都属于上上佳品,寻常百姓吃东西主打一个原汁原味儿,少有美味佳肴烹饪而出。

例如山胡椒等东西,那更是珍贵异常了。

许是屠洪烈今日高兴,拿了一条子肉过来让阿蛮今日做饭。

这里人多,大家平时吃的也都很简单,红薯糙米饭,再炒上一大锅的咸菜,里面只有零星一点儿的肉沫,大家也吃的如狼似虎,生怕自个儿少吃了一口。

在这个连吃饱饭都奢侈的朝代,有得吃就不错了,何必讲究主家吃什么给什么。

既要下饭,又要保证每个人都吃上肉,切片炒肯定是不行的。

阿蛮索性全部剁成肉沫,直接上了道肉沫豆橛子菜,人多,量大,且管饱。

那就只能这样了。

锅中猪血已经煨好,阿蛮掏出滚烫的猪血切条,油水不够调料来凑,呛香的调料味儿在屠宰场弥漫着,掩盖了臭味儿。

“那小丫头怕真有两把刷子,这饭菜的香味儿闻得我都要流口水了。”

血旺最经典的做法,莫过于水煮麻辣毛血旺。

今天血旺的量最多,阿蛮切成豆腐块儿大小,锅中呛香葱姜蒜和花椒,倒入水和血旺烧至收汁儿,最后再撒上一把翠绿的葱花。

一大盆烧血旺也就好了。

别的菜无非也就是些炒土豆,炒大白菜。

他们也不是没有吃过,但闻着今日的味儿却格外的香。

“开饭啦!”

到了开饭的点儿,屠宰场的人都是自备碗筷的,以往这里的饭菜只有油盐,没有别的味道。

今日一锅麻辣毛血旺,吃的他们嘴里冒火,那嘴巴就跟被火烧了似得疼,但却依旧压不住他们想吃的心,越吃越上头。

“阿蛮姑娘,这些猪血是怎么烧的,怎么我们以前烧不出这样的味道来?”

“是啊是啊,咱们以前也炒过,好吃是好吃,但味道可比不上你这个!”

那当然比不上,这里只有葱姜蒜,别的调料都没有,简单的不能再简单了。

除此之外,阿蛮还蒸了一锅面粉菜。

粗粝的糙面粉裹着野菜,也很是爽口清香。

阿蛮不好意思小笑说:“都是以前的手艺,唯手熟尔罢了。”

老实说,阿蛮也好久都没闻到过这么勾人的饭香了,他们在长桌那边吃饭,阿蛮则是自己端着碗在另一头吃。

昨天她去剪了头发,今天将头发利索地盘起来,显得整个人有精气神多了,也更干练一些。

“这些内脏,都是不要的吗?”

吃完饭阿蛮看到了被随意丢弃在一旁的猪内脏,心肝肺什么的都在。

“今日咱们杀的猪都是要拉去给官老爷们吃的,官老爷们不兴吃这个,咱们也弄不好。”

然而很快他们就意识到了一个问题,阿蛮姑娘的手艺好啊。

“阿蛮姑娘有想法?”

阿蛮点点头:“若是仔细加工的话,这些可都是好东西。”

他们以前也是自己拿回家去处理的,但根本就处理不好,一股子腥味。

有时候杀的猪送过去有腥味儿的话还会被退回来,内脏偶尔会有人过来买,价格也不贵。

“行,待会儿咱们就处理干净,等明天阿蛮姑娘你过来弄!”

阿蛮今天收获是不错的,得了一百文钱,她还给赵邺留了饭菜,待会儿一并捎回去。

屠宰场这边不卖猪肉,想要买肉还得去别的档口。

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